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2005年4月16日からはじまる       日々のできごと 


by kilala-oc
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Zoot

5/14、12:35で空席2~3。

Zoot_d0028697_1857228.jpg

味玉つけ麺800円。

外回り中に久しぶりのZootへ。

やや平打ちの麺に魚介豚骨の濃厚なつけ汁がよく絡む。
麺がなかなかうまい。ツルツルで小麦の味が上品な感じ。
つけ汁はふりかけみたいに細かな海苔が入ってて磯の香りがする。
前は入ってなかったよね。
具は大振りでトロトロのチャーシュー、通常サイズ(笑)のメンマ、黄身がゼリー状の味玉。
味玉かなりうまい。黄身のかたさ加減が絶の妙。
甘めの味付けでほんのり生姜の味もしたような。

潤に引き続きZootのよさも再確認。
というか前よりうまくなってると思う。
これから蒲田でラーメン食べる時はますます迷うなー。
by kilala-oc | 2007-06-03 18:59 | ラーメン2007