らぁめん元気の源(4)
2007年 05月 11日
4/21、18:14で先1後1。
大盛りラーメン(麺かため野菜ニンニク)700円。
休日出勤して蒲田でコンタクト買って、夕飯は元気の源へ。
一杯ずつちゃんとスープの濃さと麺のかたさ調べてる!
エライ!小岩二郎の店長ばり。
かためにするとしっかり普通の時との違いが分かる。
二郎系の中ではやや細い方だけど、ごわごわしててうまい。
小麦食べてる感じ(と風味)もちゃんとするし好きです。
まずは友達からお願いします!
野菜はくたくた、ブタは味もよく染みててホロホロ。
ニンニクは細かく刻まれてるのでスープとよくなじむ&ニオイが強烈。増すと結構な量。
平日はここでニンニク増しちゃダメ、ゼッタイ。
後半、お約束の荒挽き黒コショウをかける。
言わずもがなだけど相性バッチリ。
あと、お酢も試してみた。
レンゲに半分ほど入れると、スープの味がさっぱりして丸くなる。
ただお酢は好みが別れるとこかな。
オレは好きです。
大盛りラーメン(麺かため野菜ニンニク)700円。
休日出勤して蒲田でコンタクト買って、夕飯は元気の源へ。
一杯ずつちゃんとスープの濃さと麺のかたさ調べてる!
エライ!小岩二郎の店長ばり。
かためにするとしっかり普通の時との違いが分かる。
二郎系の中ではやや細い方だけど、ごわごわしててうまい。
小麦食べてる感じ(と風味)もちゃんとするし好きです。
まずは友達からお願いします!
野菜はくたくた、ブタは味もよく染みててホロホロ。
ニンニクは細かく刻まれてるのでスープとよくなじむ&ニオイが強烈。増すと結構な量。
平日はここでニンニク増しちゃダメ、ゼッタイ。
後半、お約束の荒挽き黒コショウをかける。
言わずもがなだけど相性バッチリ。
あと、お酢も試してみた。
レンゲに半分ほど入れると、スープの味がさっぱりして丸くなる。
ただお酢は好みが別れるとこかな。
オレは好きです。
by kilala-oc
| 2007-05-11 23:38
| 二郎系2007