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2005年4月16日からはじまる       日々のできごと 


by kilala-oc
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らーめん潤

6/25。
らーめん潤_d0028697_23493110.jpg
つけめん750円+大盛り100円+煮卵100円。

潤に来るの久しぶりだなあ。
いつ以来かというと1月末に冬期限定の味噌ラーメンを食べて以来。




19時ちょい前で店内7~8割ほどの入り。

お味の方は、スープのベースがニボシ→カツオにシフトしたもよう。
ニボシの風味は全く感じなかった。
もしかしたら少しは入ってるのかもしれないけれど。
あと柚コショウの風味もしなくなってた。
なので各自投入した。
麺は変わらず極太でコシがあってうまい!
オレは今、小麦を食ってるぜ!って感じ。
具はチャーシュー、メンマ、刻みたまねぎ、岩ノリ、追加の煮卵。
毎回書いてるかもだけど、特筆すべきは刻みたまねぎと岩ノリ。
ニボシ→カツオ主体になったスープ(つけ汁)にも合う!

といったところで6/25夜の部でした。
そう、こうかいぼうは昼の部だったのでした!
by kilala-oc | 2006-07-11 23:58 | ラーメン2006(D901is)