2005年4月16日からはじまる       日々のできごと 


by kilala-oc
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四川担担麺 阿吽

10/18、19:05で先3。

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胡麻味噌担担麺900円。

初訪だけど、らーナビ限定を注文しちゃいましたが?

無化調だそうです。
鶏や豚から取ったデフォ(未食だけど)のスープに八丁味噌などを加え、もっちりした中太の平打ち麺が合わせられている。
具はひき肉、水菜。
最初はそうでもないんだけど、食べ進む内に少しずつしびれてくる辛さ。
途中で自家製の"八味"唐辛子をかけると香りと辛味がプラスされる。
当然ながら相性ばっちり。
担々麺って普段は食べないんだけど、これはスープがかなりうまかった。
麺もいいんだけどね。

ごちそうさまでした。
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by kilala-oc | 2008-10-19 17:16 | ラーメン2008