2005年4月16日からはじまる       日々のできごと 


by kilala-oc
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虎鉄

5/6、14:00で先3。

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ラーメン600円。

蒲田駅西口にできた新店、虎鉄へ。
東口の和鉄の姉妹店らしい。

スープは家系とも二郎系とも似て非なる、っていうかあまり似てない背脂豚骨醤油。
食べたことあるようなないような独特の甘みを感じる。
麺は太めでポクポクした歯ごたえ。
具はゴロッとしたチャーシュー、もやし、江戸菜とシンプル。
チャーシューはたまたまかもしれないがしょっぱめ。
江戸菜ともやしは口直しによかった。

コストパフォーマンスはとてもよいが、蒲田のラーメン屋さんの中での立ち位置は微妙かな。
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by kilala-oc | 2008-05-14 21:52 | ラーメン2008