2005年4月16日からはじまる       日々のできごと 


by kilala-oc
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

ひるがお 新宿御苑店

3/29、13:10で並び2で後は続々。

d0028697_16483497.jpg


塩つけ麺大盛り850円。

花見でごった返す新宿御苑のひるがおへ。
ラーメン屋さんが目的ですが何か?




席に置いてある説明書きには、無化調で素材にこだわっている、食感の違いを出すために麺は18、20、22番の三種類を混ぜて使用している…などの蘊蓄が。
麺はつるつるで小麦の風味が強い。
これは好み。
大盛り400グラムらしいがもっと多く感じた。
こだわり素材を使用したつけ汁には、具としてカットされたチャーシュー、ホタテフレークが入る。あとアオサノリだとかも入るけど、具といえるのはチャーシューとホタテフレークのみ。
具は・・・正直少なすぎる印象。

食後の感想としては、じんわりうまい。
安心して食べられる味。
[PR]
by kilala-oc | 2008-04-13 16:50 | ラーメン2008