2005年4月16日からはじまる       日々のできごと 


by kilala-oc
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博多らーめん虎

8/26の夜。

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ラーメン600円+半熟卵100円+替玉150円。

この日は夕方から大森で卓球して、そのまま王子神谷で他の友達とも合流してラーメン。
博多らーめん虎。





麺は極細、サクッとした歯ごたえでうまい。
スープはブタの頭のみで取ってるとのこと。
豚骨特有の臭みもくどさもなく、飲みやすい。
純粋な豚骨は久しぶりだけど、このスープはかなりいい。
仕事が丁寧なんだろうな。
具はチャーシュー、角煮、青ネギ、キクラゲ、追加の味玉。
それぞれスープと好相性。
特に青ネギがよかった。次は増量しよう。
替玉してから卓上の辛いもやしを投入して味の変化を楽しんでフィニッシュ。
店内きれいで接客もいいので近場に欲しい。
支店を蒲田に出してくれ!
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by kilala-oc | 2007-09-09 21:50 | ラーメン2007