炊き込みキムチご飯
2007年 03月 12日
オレオレ詐欺の話題に続いて本日三本目はこちら。
炊き込みキムチご飯。
作り方は韓国料理作っちゃえを参考にしました。
土鍋でお米炊いたのなんて初めてだけど、なかなかよくできました。
アレンジしたのは、牛の代わりに鶏肉を使ったことと雑穀を入れたことかな。
米1.5カップに対し雑穀0.5カップ。
雑穀をまぜた米をざるにあけて水切りしたら、ヒエだかアワだかがざるの網目からこぼれ落ちていたorz
あ、網目より細かいのね。
本日のメニューは
炊き込みキムチご飯・生卵・コーンの缶詰1/2
味噌、オイスターソース、ニンニク、砂糖で味付けした野菜炒め(キャベツ、長ネギ、にんじん、えのき)
炊き込みキムチご飯は想像通りの味。
期待を裏切らないというか。
野菜炒めはちょっと味噌入れすぎてしょっぱかったけど、オイスターソースも効いてておいしかった。
簡単でおいしいので是非!
とおすすめしたいとこだけど、土鍋の焦げを洗うのがめんどそう。
今、水を入れてふやかしてるところ。
後片付けが面倒じゃない人はどうぞ。
炊き込みキムチご飯。
作り方は韓国料理作っちゃえを参考にしました。
土鍋でお米炊いたのなんて初めてだけど、なかなかよくできました。
アレンジしたのは、牛の代わりに鶏肉を使ったことと雑穀を入れたことかな。
米1.5カップに対し雑穀0.5カップ。
雑穀をまぜた米をざるにあけて水切りしたら、ヒエだかアワだかがざるの網目からこぼれ落ちていたorz
あ、網目より細かいのね。
本日のメニューは
炊き込みキムチご飯・生卵・コーンの缶詰1/2
味噌、オイスターソース、ニンニク、砂糖で味付けした野菜炒め(キャベツ、長ネギ、にんじん、えのき)
炊き込みキムチご飯は想像通りの味。
期待を裏切らないというか。
野菜炒めはちょっと味噌入れすぎてしょっぱかったけど、オイスターソースも効いてておいしかった。
簡単でおいしいので是非!
とおすすめしたいとこだけど、土鍋の焦げを洗うのがめんどそう。
今、水を入れてふやかしてるところ。
後片付けが面倒じゃない人はどうぞ。
by kilala-oc
| 2007-03-12 22:28
| 食べ物・飲み物