2005年4月16日からはじまる       日々のできごと 


by kilala-oc
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Zoot

4月20日。
d0028697_21302177.jpg味玉塩ラーメン800円。




得意先に寄って直帰なので17:45に到着。先客2。
Zoot来るの久しぶりだなぁ。
近いけどなかなか来る機会が・・・
ラーメンとつけ麺は食べたので今回は前から気になってた塩で。
トッピングが珍しいみたいだけど…
スープはまろやかと言うかクリーミーというか。今まで食べたことない感じ。
具のレモンの酸味がして、ラーメンっぽくないけど好きな味。
麺はポクポクした歯ごたえ。太からず細からずのストレート麺で、いわゆるトンコツラーメンの麺っぽい。
ラーメンと違う麺を使ってるのかな。それともラーメンもこのタイプの麺に変えたのか。
だいぶ食べてなかったからその間に変わった可能性も…
具はトロトロのチャーシュー、薄切りのレモン、小さく切られたヤングコーン、ズッキーニ、タマネギ、追加の味玉。
チャーシュー相変わらずうまい!けど前より薄くなった予感がする。
レモンはいいアクセントになってると思う。ヤングコーンとタマネギは歯ごたえ担当。しゃきしゃき。
ズッキーニは正直よく分からん。うーん、彩り?
味玉は半熟でかなり甘くておいしい。こりゃ来たら追加するしかないな。

塩は微妙だという評判も結構あったけど、食べてみたら決してそんなことはなく。
変化球は変化球かもしれないけどおいしかったです。
近いのでまたよろしくお願いします。
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by kilala-oc | 2006-04-27 21:38 | ラーメン2006(D901is)