2005年4月16日からはじまる       日々のできごと 


by kilala-oc
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らーめん隆

3/4(土)。休日出勤後の一杯。
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らーめん600円+味玉100円+チャーシュー丼350円。




蒲田の新店らーめん隆へ。
18:10に着くと先客1人。まだ少し早いからかお客さんは少ない。
スープはいわゆる家系の豚骨醤油。結構とろっとしてる。
麺は中細でやや柔らかめ、少し縮れてたかな、という感じ。
具は柔らかいチャーシュー、メンマ、ほうれん草、のり二枚と追加の味玉。
味玉は黄身が流れ出ないくらいの固さ。固茹でと半熟の中間くらい。
珍しさはないけどスープ、麺、具とどれもおいしい。

チャーシュー丼はチャーシューに白髪ネギ、万能ネギ、刻み海苔が乗る。
これもラーメンと同じ感想。

ということでラーメンもチャーシュー丼もおいしく頂きました。ごちそうさまでした。
近くの家系「円満家」との比較もしてみたい。

これから蒲田でラーメン食べるときは、さらにお店選びに困りそうな予感。
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by kilala-oc | 2006-03-11 20:59 | ラーメン2006(D901is)